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Marinado dulce para tu pescado: un toque de Mieles San Ignacio para realzar el sabor.

Actualizado: 6 sept 2023


En Mieles San Ignacio, estamos emocionados de compartir con ustedes una deliciosa y saludable experiencia gastronómica. Nuestra pasión por la naturaleza y la cocina se fusionan en cada una de nuestras mieles naturales, y hoy queremos presentarles una manera única de realzar el sabor de su pescado favorito.


Platillo de salmón con marinado dulce
Platillo de salmón con marinado dulce

Ingredientes:

  • 4 filetes de pescado fresco (puede ser salmón, trucha, lubina o el de tu elección)

  • 2 cucharadas de Miel San Ignacio (puedes elegir entre nuestra variedad de mieles)

  • 2 cucharadas de salsa de soja

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

  • 2 dientes de ajo picados finamente

  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado

  • El jugo de 1 limón

  • Sal y pimienta al gusto

  • Ramitas de romero fresco (opcional, para decorar).


Instrucciones:

  1. En un tazón mediano, mezcla la miel de Mieles San Ignacio, la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo picado, el jengibre rallado y el jugo de limón. Revuelve bien hasta obtener una mezcla homogénea.

  2. Coloca los filetes de pescado en una bandeja o recipiente lo suficientemente grande para que quepan cómodamente. Vierte el marinado sobre el pescado, asegurándote de que cada filete quede bien cubierto por la mezcla. También puedes agregar unas ramitas de romero para realzar el aroma (opcional).

  3. Cubre la bandeja o el recipiente con papel film o una tapa y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Si tienes tiempo, marinar el pescado durante una hora o más permitirá que los sabores se impregnen completamente.

  4. Pasado el tiempo de marinado, retira el pescado del refrigerador y deja que alcance la temperatura ambiente antes de cocinarlo.

  5. Precalienta la parrilla o una sartén a fuego medio-alto. Si lo prefieres, también puedes cocinar el pescado en el horno a 200°C (390°F) durante unos 15-20 minutos o hasta que esté cocido a tu gusto.

  6. Cocina el pescado durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado en la parrilla o sartén, o hasta que esté dorado y cocido en su totalidad. Durante la cocción, puedes bañar los filetes con el marinado restante para intensificar aún más el sabor.

  7. Sirve los filetes de pescado marinados con Mieles San Ignacio en un plato y decora con romero fresco si lo deseas. Acompaña con una ensalada fresca o tus guarniciones favoritas.

 

Preparar un marinado dulce para tu pescado con el toque de Mieles San Ignacio es una experiencia culinaria que combina la frescura del mar con la riqueza y la pureza de nuestras mieles. Esta receta hará que cada bocado sea una verdadera delicia para tu paladar. ¡Bon appétit!








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