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Barritas energéticas de quinoa miel y frutos rojos con un toque de chocolate oscuro


En Mieles San Ignacio, estamos siempre en busca de formas innovadoras para incorporar la dulzura natural y los beneficios saludables de la miel en su vida diaria. Hoy, estamos emocionados de compartir una receta exclusiva que no sólo satisfará sus antojos dulces, sino que también les brindará una dosis saludable de energía: ¡nuestras barritas energéticas de quinoa, miel, frutos rojos y chocolate oscuro!


Ingredientes:

  • 1 taza de quinoa cocida

  • 1 taza de frutos rojos mixtos (fresas, arándanos, frambuesas, etc.)

  • 1/2 taza de miel San Ignacio

  • 1 taza de avena en hojuelas

  • 1/2 taza de chocolate oscuro sin azúcar, picado

  • 1/2 taza de nueces o almendras picadas (opcional)

  • Una pizca de sal


Barritas energética de quinoa miel y frutos rojos con un toque de chocolate oscuro
Barritas energética de quinoa miel y frutos rojos con un toque de chocolate oscuro

Instrucciones:

  1. Preparación: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

  2. Mezcla los Ingredientes Secos: En un tazón grande, combina la quinoa cocida, la avena, las nueces picadas (si las usas) y una pizca de sal. Revuelve bien para mezclar todos los ingredientes.

  3. Añade la Miel: Incorpora la miel San Ignacio a la mezcla. La miel no sólo endulzará tus barritas, sino que también actuará como un agente aglutinante, ayudando a mantener todo unido.

  4. Agregar los Frutos Rojos: Agrega los frutos rojos a la mezcla y revuelve suavemente para distribuirlos de manera uniforme.

  5. Introduce el Chocolate: A continuación, añade el chocolate oscuro sin azúcar picado, mezclando bien para asegurar una distribución uniforme.

  6. Moldear las Barritas: Traslada la mezcla a la bandeja preparada, presionando firmemente para crear una capa uniforme. Puedes utilizar una espátula o tus manos para presionar la mezcla en su lugar.

  7. Hornear: Hornea las barritas en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y firmes al tacto.

  8. Enfriar y Cortar: Una vez horneadas, retira las barritas del horno y déjalas enfriar completamente antes de cortarlas en porciones.

Y ¡voilà! Ahora tienes una tanda de barritas energéticas hechas en casa, perfectas para un snack saludable a cualquier hora del día.



¡Sabor y Bienestar en Cada Bocado!


Estas barritas energéticas son un tesoro de nutrición y sabor. La quinoa proporciona una fuente sustancial de proteínas y fibras, mientras que los frutos rojos añaden una rica fuente de antioxidantes. El chocolate oscuro no solo da un toque indulgente, sino que también ofrece beneficios para la salud del corazón. Y, por supuesto, nuestra Miel de San Ignacio aporta una dulzura natural y una serie de beneficios saludables, haciendo de estas barritas el snack perfecto.

 

Esperamos que te animes a probar esta deliciosa y nutritiva receta de barritas energéticas. Son el acompañamiento perfecto para una taza de té en una tarde tranquila o como un rápido impulso de energía en un día ajetreado. Recuerda, nos encanta ver tus creaciones culinarias y escuchar tus experiencias. No dudes en compartir fotos de tus barritas energéticas en nuestras redes sociales, o dejar comentarios con tus pensamientos y sugerencias para futuras recetas.















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